厨房衛生サポート

ダスキンの厨房衛生サポートとは

飲食店の運営に大きな影響を及ぼすのが食中毒などの「衛生リスク」です。大きな問題が発生する前にリスクを発見し早く取り除くことが必要です。

ダスキンの厨房衛生サポートでは高精度な衛生管理システムで飲食店の衛生環境づくりをサポートします。

 拭き取り検査サービス

衛生管理に重要な5カ所の中から3箇所を検査します、

①調理担当者の手指 ②冷蔵庫の取手 ③蛇口ハンドル ④まな板 5包丁

一週間で検査結果を郵送でお届けします。

拭き取り検査サービス〈3か所基本セット〉 標準料金10,000円(税別)

清浄度測定サービス

厨房内の汚れ具合を疫病で数値化!

食品残渣の洗い残しを測定する「ATPふき取り検査」に、検査結果に基づいた改善提案をプラスしたサービスです。

清浄度測定サービス〈3か所基本セット〉 標準料金4,4000円(税別)

目視調査サービス

プロの目ですみずみまで衛生レベルを調査!

店舗や厨房の害虫発生状況、衛生状況を目視で調査します。

衛生レベルを点数化し、集計、報告します。

目視調査サービス〈基本20項目〉 標準料金5,000円(税別)

食材検査サービス

食品、調理品の細菌を検査します。

 

 

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駆除サービス

 

 

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  1. クモ駆除

    軒下に張るクモの巣対策からセアカゴケグモの駆除まで幅広く対応

  2. 飛翔害虫定期管理サービス

    光に集まってくる不快なユスリカ、排水溝から発生するコバエなどを効果的に駆除します

  3. 緊急消毒サービス

    細菌感染が発生した場合に関係機関と連携して速やかな現場復旧をお手伝いします。

  4. アリ駆除

    建物の周辺に潜むクロアリを駆除します。

  5. ハト飛来防止サービス

    マンションのベランダ、軒下などに飛来するハトなどの鳥の対策をします。フンの除去、消毒も承ります。

  6. ゴキブリ駆除 

    飲食店、介護施設、病院、一般家庭などのゴキブリ駆除を承ります。少量の薬剤で効率的にゴキブリ駆除。

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